„Was wirklich großartig ist,

muss nicht schreien. Es hält einfach an!"

Seltener weißer Sainfoin-Honig, handgeerntet auf 2400 - 3500 m aus dem Hochland von Kirgisistan, wo wilde, zahlreich rosablühende Sainfoin die Tian Shan Bergwiesen bedecken.

Im Hochland des Tian Shan, in den Regionen Naryn, Issyk-Kul und Talas blüht die Sainfoin - eine Art der Schmetterlingsblütenartigen, die ihren Nektar für nur wenige Wochen pro Jahr freisetzt.

Diese kleine Kostbarkeit stammt von Bienen, die noch nie ein Pestizid gekannt haben. Es finden keine zusätzlichen Fütterungen und keine Vermischungen statt und die Bienen sammeln das, was die Berge geben!

Dieser Honig ist das Produkt einer Landschaft, die noch existiert wie vor Jahrhunderten.

Cremig weiß, hocharomatisch, aber trotzdem mild und blumig und nicht pasteurisiert. Bei maximal 40 °C schonend verarbeitet.

Einer der Imkerpartner Nursultan, gewann 2019 die Silbermedaille. Nursultan hält Bienen im Suusamyr-Tal, hoch in den Bergen auf 2.500 Metern. Sein Honig wird im Winter weiß und cremig, golden und im Sommer fließend. Er, aber auch schon sein Vater haben noch nie Chemikalien verwendet.

Für alle, die sich gerne etwas Besonderes gönnen oder ein Geschenk für ihre Lieben suchen, das nicht alltäglich ist.

500g.....€ 36,95

"Mit Leidenschaft und traditionellem Backhandwerk

dem Glück verpflichtet"

In Nürnberg werden hand-gefertigte Backspezialitäten hergestellt, die weit über die Stadtgrenzen hinaus für ihren einmaligen Geschmack und ihre hohe Qualität bekannt sind.

Witte Spezialitäten steht für handgefertigte Köstlichkeiten und traditionsreiche Backspezialitäten, für die nur reinste Zutaten verwendet werden. Teilweise auch ohne Mehl und immer mit sehr hohem Nussanteil!

Die Geschichte des  Familienunternehmens reicht zurück bis ins Jahr 1935. Damals gründete Bäckermeister Ludwig List mit seiner Ehefrau Marie eine kleine Bäckerei am Nürnberger Burgberg. Neben Brot und Brötchen wurden dort bereits die ersten Elisen-Lebkuchen hergestellt.

Mittlerweile führen nun die beiden Brüder, Michael und Daniel Witte, den Betrieb fort und bleiben dabei der handwerklichen Tradition treu.

Wir haben uns gut eingedeckt!

Auf unserem Lebkuchentisch tummeln sich nun köstlichstes Lebkuchenkonfekt in unter-schiedlichen Geschmacks-richtungen, wie Zitrone-Ingwer oder Apfel-Calvados, leckere kleine Oblaten-Lebkuchen,

feinste Walnuss-Elisen-Lebkuchen mit Marzipan und Orangen und neu:

Lebkuchen Vegan & Glutenfrei!

Wir mussten schon eine weitere Bestellung aufgeben; am Wochenende wurden uns die Leckerbissen förmlich aus der Hand gerissen!

ab € 9,95

Dem Hamburger sein Lieblingsgebäck kann jetzt auch Kaffee!

100 % Arabica, schonend trommelgeröstet und mit feinen Zimt- und Karamellnoten veredelt.

Perfekt für die kleine Auszeit zwischendurch.

Als Bohne und gemahlen!

250g....€ 13,95